Manger local et soutenir les petits producteurs, c’est possible. – Une nouvelle « Ruche » à la Bretagne –

Sabrina et Alexandre décident de créer une Ruche et nous ont invité pour fêter l’évènement. Un couple charmant ravi de nous expliquer leur nouvelle initiative.

En quoi consiste le concept de la ruche ?

Dans le but de valoriser le savoir-faire local et aller vers une alimentation saine et respectueuse de notre environnement, la Ruche permet de raccourcir le circuit de distribution entre vous (dit « abeille ») et le producteur. Ce point-relai installé chez un particulier propose donc un panier repas le plus complet possible et des produits locaux à récupérer chez eux tous les jeudis de 17h à 19h.

Et  voici une explication en image

Comment commander ?

On passe commande sur le site de la Ruche Qui Dit Oui. Après avoir enregistré votre identifiant sur cette page, vous accédez directement à la liste des ventes et aux actualités de votre Ruche. Bien sûr, les produits dépendent de la météo, la liste évolue et est mise à jour chaque semaine.

Vous pourrez commander du vendredi matin au lundi soir pour réceptionner vos achats le jeudi suivant.

Quels seront les produits proposés aux « abeilles » ?

L’agriculture biologique ou raisonnée est favorisée.

– Des fruits et légumes bio.

– Des oeufs bio.

– La Plantation Melissa nous fait (re)découvrir les fruits lontans, sapote noir, sapotille ou carambole. Du fruit à la confiture.

– Les Girafons : gelées, confitures, fruits déshydratés et confits. Selon Peggy, c’est l’art de rivaliser avec une crème de marron avec une purée de patate douce ou comment réinventer nos recettes avec ses gelées aux plantes.

– Soja Santé : transformateur de soja bio. Ils proposent en exclusivité des paniers découvertes et leurs classiques comme les steaks de soja tomate/combava. Personnellement, une découverte.

– La Case à Pains : pains bio, 6 céréales, épeautre …

– Ti Gout Lontan : sirops et rhums

Pleins d’autres produits vous seront proposés lors des premières ventes : volailles et lapins péi, légumes et fruits bio, savons naturels, tisanes, plantes et racines.

Quand débuteront les ventes ?

Le mercredi 25 septembre pour une distribution le jeudi 3 octobre.

Quels seront les tarifs pratiqués ?

Quand les GMS appliquent 30 % à 50% de marge, la ruche n’appliquera que 20% de marge soit 10% pour le siège national « la Ruche » et 10% pour la Ruche elle-même. La Ruche s’engage à ne jamais modifier sa marge.

La démarche a-t-elle été compliquée ?

Non, les producteurs sont ravis de cette alternative de distribution, mais ils ont dû faire face à quelques contraintes organisationnelles : ils sont souvent seuls à gérer leur production et n’ont pas forcément de connexion Internet.

Quel est l’objectif de l’opération ?

L’abeille mange mieux et local, à prix juste. C’est consommer mieux dans une volonté de mieux-être.

L’interaction. Créer des échanges entre producteurs eux-mêmes et ce, avec la participation des abeilles. Discuter ensemble des problématiques locales, partager. L’union fait la force.

Soutenir les petites exploitations reste le mot d’ordre de l’initiative et permettre aux petits producteurs de faire face à la pression des grandes surfaces qui imposent des prix et des volumes toujours plus rigoureux.

Et sur le long terme ?

Sensibiliser les collectivités locales sur le développement et la pérennisation des petites exploitations à travers des aides à la création d’emploi et des formations au sein de ces petites structures.

Habituellement, leur main d’oeuvre vient des chantiers solidaires qui fournissent une aide bénévole. Il y a certainement matière à créer et développer de l’emploi.

Affaire à suivre de près.

Un contact permanent avec nos fondateurs de ruche : produitspei@gmail.com

Prenez quelques minutes pour vous inscrire sur le site de la Ruche, ils vous donneront aussi pleins de bons plans made in Reunion, des ballades et des ateliers.

Et pour ceux qui n’habitent pas le Nord de l’île, pas de panique, il y en a une à Saint-Paul, à Saint-Louis et une en construction à Saint-Pierre. Sinon, il est très facile de créer sa Ruche. Pourquoi ne pas vous lancer ?

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Et pour visiter le site de La Ruche qui dit oui en musique